مایکروویو چیست

اگر نمیدانید مایکروویو چیست ؟ قبل از هر چیزی باید بگوییم Microwave تشکیل شده از دو کلمه Micro به معنی کوچک و Wave به معنی امواج است پس همانطور که از اسم آن مشخص است شما با دستگاهی سروکار دارید که دارای امواج کوچک (یا کوتاهی) است.

انواع امواج مایکروویو:

• امواج رادیویی
• اشعه ماوراء بنفش
• اشعه ایکس
• اشعه گاما

میباشند و نوعی تابش الکترومغناطیسی هستند.

مایکروویوها دارای طیف وسیعی از کاربردها، از جمله ارتباطات، رادار اما شناخته ترین کاربرد آن در بین مردم پخت و پز هستند که در دستگاه مایکروفر وجود دارد.

اگر خیلی ساده بخواهیم به شما بگوییم که مایکروویو چیست؟ مایکروویو دستگاهی است که انرژی الکتریکی را به امواج رادیویی کوتاهی با انرژی بالا تبدیل میکند.

تاریخچه دستگاه مایکروویو

یکی از رایج ترین کاربردهای مایکروویو گرم کردن سریع غذا است.

در ماکروفر از امواج مایکروویو برای انتقال انرژی حرارتی استفاده میشود.

کشف این پدیده کاملا تصادفی بود.

داستان های جذاب پشت اختراعات بزرگی که زندگی ما را تغییر داده اند” (هارپر کالینز، 1992) داستان اختراع مایکروویو را بازگو می کند:

اندکی پس از جنگ جهانی دوم، پرسی ال اسپنسر، نابغه الکترونیک و قهرمان جنگ، در حال بازدید از یکی از آزمایشگاه های خود در شرکت ریتون بود.

مایکروویو چیست

اسپنسر در مقابل یک مگنترون، لوله برقی که مجموعه رادار را به حرکت در می آورد، ایستاد. او متوجه شد که یک آب نبات در جیبش شروع به آب شدن کرده است.” تحقیقات بیشتر باعث شد که اولین مایکروویو را بسازد.

اولین اجاق های مایکروویو بسیار بزرگ و گران بودند، اما از آن زمان به بعد قدری مقرون به صرفه شده اند که در خانه ها در سراسر جهان رایج هستند. سیستم های گرمایش مایکروویو همچنین در تعدادی از کاربردهای صنعتی از جمله فرآوری مواد غذایی، شیمیایی و مواد استفاده می شود.

مقدار و اندازه موج مایکروویو

طبق دایره المعارف بریتانیکا:

1. امواج مایکروویو دارای فرکانس هایی از حدود 1 میلیارد سیکل در ثانیه یا 1 گیگاهرتز (GHz) شروع میشوند.
2. این اندازه تا حدود 300 گیگاهرتز ادامه پیدا میکند.
3. طول موج های حدود 1 میلی متر (0.04 اینچ) تا 30 سانتی متر (12 اینچ) هستند.

امواج مایکروویو چگونه ساخته میشوند؟

• برق وارد شده به دستگاه به وسیله ترانس های ولتاژ ده ها برابر میشود.
• این ولتاژ منبع تغذیه خوبی برای باردار کردن الکترون در حفره مگنترون است.
• الکترون های باردار شده تحت میدان مغناطیسی به سمت محفظه مایکروویو رها میشوند.
• این الکترون ها با فرکانس بالا (طول موج کم) حامل انرژی بالایی میباشند.
• برخورد این امواج به مولکول های غذا باعث افزایش جنب و جوش میشود.
• حرکت سریع مولکولی باعث گرم شدن غذا است.
• به همین خاطر است که شاهد هستیم که ظرفی که در دستگاه قرار دادیم داغ نیست.
• اما غذای داغ ظرف گرم شده است و گرمای غذا است که به ظرف در زمان کوتاهی منتقل میشود.

نظر سازمان دارو در مورد مایکروویو چیست ؟

سازمان غذا و دارو استفاده از مایکروویو را بدون مشکل میداند.

امواج تولید شده در مایکروویو و سولاردام ها غیر یونیزه میباشد که باعث آسیب به غذا و انسان نمیشود.

مایکروویو میتواند باعث:

1. یخ زدایی
2. گرم کردن
3. پختن

غذا بشود و بافت سلولی غذا شما را تغییر ندهد.

بخوانیم: خدمات تعمیر سولاردام در محل چیست؟

درست کردن پاپ کرن در مایکروویو

نکات مهم

بررسی نکاتی مهم در مورد مایکروو از زبان کارشناسان تعمیر 24:

1. مایکروویو بر خلاف ماکروفر فاقد المنت (فر) میباشند و تنها با امواج سروکار دارند.
2. گذاشتن ظرف فلزی در دستگاه باعث خالی شدن انرژی در یک نقطه به شکل جرقه میشود.
3. اگر نمیدانید مایکروویو چیست و چگونه با آن کار کنید دفترچه دستگاه را مطالعه کنید.
4. امواج غیر قابل مشاهده و تشخیص هستند.
5. توری فلزی در درب دستگاه جلوی عبور امواج را میگیرد.
6. انرژی نهفته در اشعه مایکروویو در اثر برخورد مستقیم باعث سوختگی میشود.
7. در سایر موارد مشکلاتی چون آب مروارید و نا باروری در مردان درج شده است.
8. انجام تعمیر مایکروویو توسط افراد متفرقه کار خطرناکی میباشد.
9. زمانی که درب دستگاه باز است تلاش نکنید تا آن را روشن کنید.
10. در صورت مشاهده هر گونه اختلال در امواج و مشکل در کار کردن دستگاه را متوقف کنید.

سخن آخر

اکنون مایکروویو ها در خانه ها رستوران ها و ادارات تاثیر شگفتی در پختن و گرم کردن غذا دارد.

حال متوجه شدیم مایکروویو چیست و امواج تولید شده توسط آن چگونه باعث گرم شدن غذا میشود.

به یاد داشته باشید که هر دستگاهی در صورت استفاده نادرست خطرات بالقوه ای دارد.

به دلیل ولتاژ بالا در قطعات هیچگاه تعمیر ماکروفر ال جی یا سایر مدل ها را خودتان انجام ندهید.