ضد عفونی کردن غذا با مایکروویو

در حالیکه بسیاری از مردم تعجب می کنند که مایکروویو (ماکروفر) میکروب ها و ویروس ها را می کشد یا خیر! به بررسی آن در ادامه این مقاله میپردازیم با اینکه تحقیقات ویژه ای در این باره وجود ندارد. اما اکثر دانشمندان، کارشناسان امنیت غذایی و کارشناسان بهداشت موافق هستند که مایکروویوهای خانگی استاندارد می توانند برخی از میکروب ها مانند باکتری ها و ویروس ها از جمله کرونا را در دمای خاص از بین ببرند. با این حال هیچ دستورالعمل استانداردی در نحوه کشتن انواع مختلف میکروب هایی که ممکن است در غذاها ، وسائل پزشکی و اشیاء دیگر وجود داشته باشد و در مورد آن نگران هستید به شکل دقیق در دسترس نیست.

چگونه مایکروویوها روی میکروب های غذایی تأثیر می گذارند ؟

روشهای معمول طبخ، مانند پخت، سرخ کردن یا پخت توسط اشعه مایکروفر باعث می شود باکتری های موجود در مواد غذایی هنگام رسیدن به دمای خاص آنها را بکشند. به طور کلی، پختن غذاها تا حداقل 60 درجه سانتیگراد، باعث کشتن باکتری های مضر در داخل غذا می شود. برای از بین بردن بعضی از انواع باکتری ها به دمای بالاتری احتیاج داریم، مانند میکروب سالمونلا که تنها پس از رسیدن به 65 درجه سانتیگراد از بین می رود. ضد عفونی کردن غذا با مایکروویو می تواند به شما کمک کند تا اطمینان داشته باشید که وعده غذایی مایکروویو شما از ویروس هایی مثل کرنا و انواع میکروب ها در امان بمانید.

تماس مستقیم

مقالات مرتبط:

1. چرا مایکروویو گرم نمیکند ؟
2. چرا مایکروفر روشن نمیشود ؟
3. دلیل جرقه زدن مایکروفر چیست ؟
4. علت سر و صدای مایکروفر
5. چگونه مایکروفر را تمیز کنیم ؟