آیا طرز کار مایکروویو را میدانید؟ شاید از خود بپرسید مایکروفر چگونه کار میکند ؟ کارشناسان تعمیر۲۴ در این مقاله به شکل جامع به بررسی نحوه کار ماکروفر و سولاردام ها میپردازند، در انتها خواهیم دانست چطور غذای شما با سپردن دستوراتی از طریق صفحه کلید پخته یا گرم میشود!
در سال های بسیار دور انسان های اولیه پس از شکار با استفاده از سنگ چخماق، بوته و چوب مدت زمان زیادی را صرف پختن غذا می کردند. اما اکنون مواد غذایی را داخل مایکروفر ( مایکروویو ) قرار می دهند، با تنظیم برنامه پخت، غذای خود را در چند دقیقه درست می کنند، البته وجود فناوری، کشف الکتریسیته و به تبع آن اختراع برق نیز مزید بر علت می باشد در ادامه با طرز کار مایکروویو آشنا خواهیم شد.
طرز کار مایکروویو چگونه است ؟(نحوه عملکرد مایکروویو )
قبل از ورود به بحث نحوه کار مایکروویو با مطالعه یک تاریخچه کوتاه به موضوع اصلی خود می پردازیم. شروع فراگیر شدن مایکروفر ها از سال های ابتدایی در ۱۹۷۰ میلادی بود، این دستگاه میزان قابل توجهی از راحتی نسبت به اجاق گاز و فر ها در طبخ و گرم کردن غذا به افراد میبخشید.
نحوه عملکرد اجاق گاز و فر ها به این صورت است از طریق منتقل کردن گرمای دریافتی از طریق ظرف به مولکول های غذا، به آهستگی محتویات داخل ظرف را حرارت می دهند.
مایکروفر چگونه کار می کند و چطور غذا را گرم می کند؟
غذای گرم شده واسطه ای به شکل ظرف ندارد، از طریق تابش امواج رادیویی قوی به شکل مستقیم به غذا، مولکول های آب داخل غذا شروع به جنب و جوش سریع میکنند.
در طی این برخورد ها غذای شما در مایکروفر گرم میشود.
شاید برای شما جالب باشد که مایکروفر توانایی مغز پخت کردن گوشت را حدودا ۶ برابر سریعتر از اجاق گازها دارد. پس باعث بالا رفتن راندمان انرژی برای طبخ میشوند.
همچنین برخلاف روش های سنتی پخت و پز نیازی به انتظار برای بالا رفتن درجه حرارت ظرف و انتقال حرارت به غذا نخواهید داشت.
طرز کار مایکروویو
حتما به یاد داشته باشید استفاده از هر دستگاه منوط به مطالعه دفترچه راهنمای آن است پس بهتر است در ابتدا نکات ایمنی ماکروفر را بدانید.
اجزا مهم در طرز کار مایکروویو
در ابتدا باید بدانید کاور قرار گرفته بر روی مایکروفر و سولاردام ها که مانند یک صندوق فلزی ضخیم از خروج امواج تولید شده در مایکروویو جلوگیری میکند.
چه اجزایی در گرم کردن غذا در مایکروویو دخیل هستند؟
وقتی به بررسی اجزا به صورت جز به جز می پردازیم خواهیم فهمید که مایکروفر چگونه کار میکند !
در واقع اصلی ترین قطعه در ساخت اشعه قطعه ای به نام مگنترون است، این قطعه دقیقا در پشت منافذ شبکه ای در قسمت دیواره داخلی کابین قرار گرفته است. (در کنار لامپ روشنایی می باشد)
طرز کار مایکروفر برای گرم کردن وابستگی زیادی به قطعاتی نظیر:
مگنترون (اشعه ساز)
خازن (راه انداز مگنترون)
ترانس (افزاینده ولتاژ برای مگنترون)
و دیود (یکسو کردن جریان برای مگنترون) دارد.
اگر قصد دیدن اشعه ساز مگنترون را از منافذ شبکه ای دارید قطعا تنها رادیات ها (که وظیفه کاهش حرارت را به کمک فن بر عهده دارد) را از داخل دستگاه میبینید.
طرز کار ماکروفر با نوع استفاده از آن متفاوت است.
به عنوان مثال بررسی کارکرد مایکروویو سامسونگ تعریف اجزا و پیکره بندی آن برای گرم کردن است.
پس از وارد شدن جریان برق به داخل برد و روشن شدن صفحه نمایش با بسته شدن درب سوییچ های ایمنی فعال می شوند.
شما می توانید با شروع برنامه جریان برق را به کمک برد به ترانس وارد کنید.
ترانس مایکروویو به وسیله ی سیم پیچ های زیادی که دارد ولتاژ را ۱۰ ها برابر می کند.
همچنین از طریق خازن و دیود جریان DC را برای شروع به کار مگنترون می فرستد.
مگنترون انرژی الکترومغناطیسی خود را از طریق امواج رادیویی قوی به سمت کابین خارج می کند.
به داخل کابین ماکروفر دقت کنید سینی و ریلی زیر آن میبینید، هنگام کار مایکروفر به چرخش در می آید در اصل انجام مسئولیت و چرخش سینی به این علت است تا اشعه که به صورت متمرکز در محفظه تشعشع می یابد به تمام بخش های غذا تابیده شود تا به شکل مساوی تمامی قسمت ها گرم شوند.
بنابراین طرز کار مایکروویو ها به این شکل است که با تابش اشعه به صورت مستقیم به مولکول های باعث افزایش تحرک آن ها شده و با برخوردشان به یکدیگر باعث گرم شدن سریع غذا می شود.
به بیان کارشناسان نمایندگی تعمیر ماکروفر ناسیونال در برخی مدل ها که به سری های اینورتر معروف هستند بجای ترانس، خازن و دیود از برد اینورتر افزایش ولتاژ استفاده میشود.
امواج مایکروویو چگونه کار میکند ؟
اگر نمیدانید مایکروفر چگونه کار میکند و چه نوع امواجی دارد؟ باید بگوییم امواج تولید شده در مایکروویو همان امواج الکترومغنایسی است که توسط فرستنده تلوزیون و رادیو استفاده می شوند اما با گامی بسیار محدود و کمتر است.
در وسایلی نظیر تلوزیون و رادیو طول گام موج بسیار بالاست تا با سرعتی نزدیک به سرعت نور این امواج از فواصل بسیار دور جا به جا شده تا به مقصد برسند.
کمترین طول موج در لوازمی که از این امواج استفاده می کنند مایکروفر های هستند به همین خاطر باعث قدرت امواج مایکروویو برای گرم کردن میباشد.
با اینکه این امواج اندازه ای کوتاه دارند ولی حامل انرژی بالایی هستند.
بزرگترین دغدغه حین استفاده این است که آیا امواج مایکروویو مضر است یا خیر؟ در اولین گام باید بدانیم مایکروفر چگونه کار میکند تا متوجه شویم طول وعمر اشعه ساطع شده چقدر است.
پس از وارد شدن اشعه به کابین اشعه به بدنه برخورد کرده و با چرخش درون محفظه به مواد غذایی شما متمرکز شود.
طرز کار مایکروویو اینگونه است که پس از تابش امواج در کابین و پس از برخورد به مواد غذایی ممکن است مقداری از امواج به سمت درب هدایت شوند، اما امواج توسط توری مش که به رنگی مشکی است مهار می شود و از درب بیرون نمی آید.
در واقع عمده ترین ایراد وارد شده به ماکروفرها این است قادر است به سلول های زنده و بافت بدن آسیب وارد کند. ولی این امر با تششع مستقیم امواج برای انسان میسر میشود.
بخاطر همین موضوع دستگاه به کمک کاور فلزی دور تا دور پوشیده شده تا اشعه از آن خارج نشود.
شما با مطالعه این مقاله می توانید با طرز کار مایکروفر در تمامی برند ها مثل: ال جی، سامسونگ، پاناسونیک، بوتان، دلونگی، فلر، بوتان و … آشنا شوید.
امواج مایکروویو باعث چه آسیب هایی می شود؟
وضعیت معمول مایکروویو ها امواجی مضری ندارند.
مگر اینکه به دست افراد غیر متخصص اقدام به تعمیر و باز کردن شود.
اگر مقابل اشعه مستقیم مایکروویو قرار بگیرید می تواند:
باعث آب مروارید چشم می شود.
در مردان نیز باعث ناباروری موقت می شود.
با توجه به برق ذخیره شده در خازن احتمال برق گرفتگی وجود دارد.
شرح طرز کار مایکروویو در برند های ال جی سامسونگ پاناسونیک و …
حال متوجه شدیم که مایکروویو چگونه کار میکند برای گرم کردن غذا لازم است مواد غذایی را در ظروف استانداردی بگذاریم در غیر اینصورت وقتی از ظروف فلزی یا غیر استاندارد استفاده کنیم انرژی امواج در بخش های خاصی متمرکز می شود و باعث ایجاد جرقه در مایکروفر می شود.
پس از قرار دادن ظرف غذا بر روی سینی می بایست برای گرم کردن در حالت ویو روی دکمه ی micro ، micro power یا power level را انتخاب کنید.
با انتخاب قدرت ویو و مشخص کردن زمان دکمه استارت/شروع را بزنید.
پس از پایان زمان مشخص شده غذا باید غذای شما گرم شده باشد.
سئوالات متداول در مورد طرز کار مایکروفر و سولاردام FAQ
آیا استفاده از ماکروفر مضر است؟
هنوز مقاله رسمی در مورد مضر بودن مایکروفر منتشر نشده است.
آیا می توان با مایکروفر غذا پخت؟
بله در صورت وجود المنت با کمک اشعه می توان با انتخاب برنامه های موجود غذا پخت و یکی از ویژگی ها در طرز کار مایکروویو و سولاردام پخت غذا میباشد.
بر خورد اشعه مایکروفر با انسان باعث چه اتفاقی می شود؟
اگر برخورد در سطح خیلی نزدیک باشد باعث سوختگی، آب مروارید چشم و ناباروری در مردان می شود.
مایکروفر دارای چه قطعاتی است؟
مهم ترین قطعات مایکروفر مگنترون تولید کننده اشعه و ترانس، دیود، خازن تغذیه کننده ولتاژ مگنترون به کمک برد فرمان هستند.
مقالاتی که حتما برای کار با ماکروفر باید آنها را بخوانید:
با خواندن هر یک از این مقالات میتوانید از خرابی احتمالی دستگاه جلوگیری کنید.
سایر خدمات تعمیرات مایکروفر در تعمیر۲۴ :
هزینه و قیمت تعمیرات ماکروفر سامسونگ
بررسی هزینه و قیمتتعمیر ماکروفر سامسونگ به عوامل گوناگونی بستگی دارد که نیاز به عیب یابی دقیق توسط تعمیرکار، قطعات استفاده شده، مدل های دستگاه (سولاردام، سامی و …) دارد از این رو با حضور تکنسین اعزام شده توسط نمایندگی تعمیر مایکروفر سامسونگ در محل دستگاه توسط ایشان تست میشود.
خدمات متمایز نمایندگی تعمیرات مایکرووفر پاناسونیک در تهران شامل:
تعمیر مایکروفر پاناسونیک در محل انجام می گیرد این بدان معناست که مشکلات جابجایی از منزل و اتلاف زمان برای ماندن دستگاه در نمایندگی را نخواهید داشت.
تعمیرات مایکرووبو Panasonic شامل ۳ تا ۹ ماه گارانتی کتبی می باشد.
جناب بهرامی مطالب درج شده همه ریشه تخصصی و دارای رفرنس هستش اگر توضیحات جامعی دارید بفرمایید خوشحال می شیم.
مایکروفر به جز امواج مگنترون دارایی المنت و فر و مایکروویو تنها دارای امواج مگنترون هست.
سلام مقاله خوبی بود من یک دستگاه دارم که حدود ۲۰۰ لیتر روغن صنعتی را گرم میکند بعد روغن از درون صفحاتی عبور میکند و صفحات گرم باعث خشک شدن قطعات تولیدی ما که چسب شده میشد در واقع ما از این گرما برای کم کردن زمان خشک شدن چسب استفاده میکنیم متاسفانه زمان گرم شدن اولیه تا دمای تقریبا ۱۰۰ درجه سانتیگراد حدود یک ساعت میباشد نمونه ترکیه ای این دستگاه بصورت لحظه ای مانند آبگرمکن دیواری عمل میکند ما فقط میدونم که مشعل و مخزن را حذف کردند و یک قطعه کوچک مانند یک فلاکس چای اضافه شده که برای ما ناشناخته میباشد ما فکر میکنیم که از یک سیستم مانند ماکروفر باشد نظر شما چیست در واقع ما دنبال یک سیستم حرارتی برای گرم کردن روغن با سرعت بالا هستیم . خوشحال می شوم که راهنمایی کنید .
سلام بله ممکنه از یک سیستم مایکروویو برای خشک کردن استفاده کرده باشند این سیستم در برخی از دستگاه های خشک کن میوه هم استفاده می شود.
طراحی این سیستم نیاز به دقت و محاسبه توان لازم برای خشک کردن چسب و فواصل زمانی مناسب برای خنک شدن هر مگنترون دارد.
سلام انجام این کار به خاطر دو چیز اشتباهه 1- چون با زمان بالا انجام می شه 2- بخاطر اینکه موادی که میگذارید بعد از چند دقیقه خشک خشک می شه و امواج به خود دستگاه باز تاب داده میشه
شرکت تعمیر24 با ارائه خدمات تخصصی تعمیرات لوازم خانگی با اعزام تکنسین، عیب یابی و تعمیرات لوازم منزل را در بیش از 80% مواقع بدون انتقال دستگاه به کارگاه در محل انجام می دهد.
لازم به ذکر است این مجموعه در راستای تسهیل خدمات و تعمیرات لوازم خانگی از سال 1383 شروع به فعالیت نمود. وجه تمایز تعمیر 24 سابقه خدمات نیست، ارائه بالاترین کیفیت به همراه گارانتی معتبر و استفاده از قطعات اصلی در کنار سرعت عمل و دقت، همواره سیاست این مجموعه است.
سلام ممنون بسیار جامع
سلام برای من هميشه سوال بود که ماکروویو چگونه کار میکند مقاله بسیار آموزنده بود ممنمونم
سلام ممنون امیدوارم مورد توجه واقع شده باشه
شما تفاوت مایکروفر و مایکروویو رو نمیدونین بعد مقاله طرز کار نوشتین؟؟؟
جناب بهرامی مطالب درج شده همه ریشه تخصصی و دارای رفرنس هستش اگر توضیحات جامعی دارید بفرمایید خوشحال می شیم. مایکروفر به جز امواج مگنترون دارایی المنت و فر و مایکروویو تنها دارای امواج مگنترون هست.
سلام مقاله خوبی بود من یک دستگاه دارم که حدود ۲۰۰ لیتر روغن صنعتی را گرم میکند بعد روغن از درون صفحاتی عبور میکند و صفحات گرم باعث خشک شدن قطعات تولیدی ما که چسب شده میشد در واقع ما از این گرما برای کم کردن زمان خشک شدن چسب استفاده میکنیم متاسفانه زمان گرم شدن اولیه تا دمای تقریبا ۱۰۰ درجه سانتیگراد حدود یک ساعت میباشد نمونه ترکیه ای این دستگاه بصورت لحظه ای مانند آبگرمکن دیواری عمل میکند ما فقط میدونم که مشعل و مخزن را حذف کردند و یک قطعه کوچک مانند یک فلاکس چای اضافه شده که برای ما ناشناخته میباشد ما فکر میکنیم که از یک سیستم مانند ماکروفر باشد نظر شما چیست در واقع ما دنبال یک سیستم حرارتی برای گرم کردن روغن با سرعت بالا هستیم . خوشحال می شوم که راهنمایی کنید .
سلام بله ممکنه از یک سیستم مایکروویو برای خشک کردن استفاده کرده باشند این سیستم در برخی از دستگاه های خشک کن میوه هم استفاده می شود. طراحی این سیستم نیاز به دقت و محاسبه توان لازم برای خشک کردن چسب و فواصل زمانی مناسب برای خنک شدن هر مگنترون دارد.
سلام وقتتون بخیر من میخواستم بدونم از ماکروفر میشه برای خشک کردن سبزی و خشکبار استفاده کرد و مشکلی نداره این کار؟
سلام انجام این کار به خاطر دو چیز اشتباهه 1- چون با زمان بالا انجام می شه 2- بخاطر اینکه موادی که میگذارید بعد از چند دقیقه خشک خشک می شه و امواج به خود دستگاه باز تاب داده میشه